Onze cakeproducten weerspiegelen de onovertroffen ervaring van drie generaties bakkers. De roots van onze onderneming liggen in Middelharnis, waar Cornelis van der Spoel in 1971 als bakker van start ging. Zoon Hennie volgde in zijn voetsporen. Vanaf 2005 richtte de bakkerij zich volledig op het bakken van ambachtelijke cakes. Dit bleek de sleutel tot ons succes.

De vraag naar onze cakeproducten schoot omhoog. Zelfs zo sterk dat in 2009 moest worden verhuisd naar de huidige locatie in Stellendam, waar de groei tot op de dag van vandaag onverminderd doorzet.